主料:
牛肉，
2斤
辅料:
小茴香适量，
桂皮，
1块，
干辣椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
黄酱，
1勺，
酱油，
3勺，
生抽，
1匙，
料酒，
2勺，
冰糖，
少量砂锅炖牛肉的做法步骤
1.牛肉切好，放热水中抄去浮沫，凉水就放肉，水开后即可。
2.捞出肉放入砂锅中。
3.锅中放入切好的葱、姜，蒜，放入辣椒，和所有调料。
4.加水，莫过肉1指深，水开后调小火，炖一个半小时。
5.放入自己喜欢吃的菜就可以了。
小窍门&温馨提示
配菜可以放粉条、茄子，白菜、土豆、胡萝卜等。
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热菜 家常菜 宴客菜 牛肉
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